Märchenkochbuch für Kinder ab 8 Jahren
Autorin: Edith Nell, mit Illustrationen von Jost Braun
176 S. mit fast ebenso vielen 4farbigen Abbildungen
gebunden
ab ca. € 4,30 (nur antiquarisch erhältlich)
****o (4 von 5 Sternen)
Dieses Kochbuch ist einfach klasse! Nach der Wende erschienen weitere Auflagen im Westen, ich aber habe eine richtige, echte DDR-Ausgabe von 1981. Was als erstes auffällt: Die ausgesprochen schönen Zeichnungen, ganz weit über dem Durchschnitt heutiger Kinderbücher. Dann das Vorwort, aus dem ich Ihnen kurz zitieren möchte:
"Liest du gern Märchen? Die drei Kinder, die wir hier vorstellen, hören und lesen sie mit Begeisterung. Christian ist sieben Jahre alt, seine Schwester Susanne hat gerade ihren zehnten Geburtstag gefeiert, und Mathias, der Cousin der beiden, ist schon elf. Oft, wenn die drei zusammen waren, verkleideten sie sich und spielten Märchen nach. Das hast du bestimmt auch schon gemacht. Eines Tages aber, als sie wieder einmal in der Sammlung der Brüder Grimm gelesen hatten, fiel Mathias auf, dass in vielen Märchen von gutem Essen die Rede ist. Und weil er ein Schlecker ist, schlug er den beiden kleineren vor, sich auszudenken, was es beispielsweise bei Frau Holle oder beim Rumpelstilzchen zu essen gegeben hat. Susanne und Christian gefiel das sehr, und sie erfanden für viele Speisen ulkige Namen... Wenn du willst, kannst du auch kochen lernen. Dieses Buch wird dir dabei helfen."
Und genau dies ist der Fall: Wir haben hier ein ausgesprochen kindgerechtes, und trotzdem nicht kitschiges Kochbuch vor uns. Eingeteilt ist es nach 12 Märchen der Brüder Grimm, die am Anfang jedes Kapitels kurz vorgestellt werden. Dabei enthält "Der süße Brei" Milch- und Obstspeisen, "Schneewittchen" Gemüsegerichte, "Rotkäppchen" Getränke usw. usf. Es wird nicht nur aufgelistet, welche Koch- und Backzutaten man braucht, sondern auch, welche Küchengeräte, z.B. braucht mensch für "Knüppel im Sack": 1 großes Holzbrett, 1 Nudelholz, 1 spitzes Messer, 4 Teller und 1 Backblech! Und da es sich um ein DDR-Kochbuch handelt, fehlen solch vergnügliche Zutaten wie "1 Päckchen kochfertiges Linsengericht (z.B. von "Suppina")", "Mekorna", "Erfurter Diätgewürze", "Kuko-Reis" oder "Erwa-Suppenwürze flüssig" natürlich nicht. Da brauchen dann die heutigen Kinder doch einmal kurz die Hilfe der Eltern...
Zum Bestellen können Sie auf folgenden Link klicken: Märchenrezepte. Ein Kochbuch für Kinder
(c) Verlag für die Frau, DDR Leipzig 1981